Cervejas feitas com cannabis no Canadá e no Brasil
Desde outubro de 2018, o Canadá possui uma lei que permite o uso adulto da cannabis com algumas restrições. Uma delas, refere-se à quantidade de maconha que se pode comprar e transportar, seja em gramas ou litros. Com amplo mercado canábico, as cervejas que levam a cannabis em sua composição são uma realidade corriqueira para os canadenses.
Recentemente, no dia 2 de dezembro de 2022, a legislação que regulamenta o uso recreativo da planta sofreu algumas alterações. Houve um aumento significativo na quantidade permitida para se transportar essa cerveja verde. Hoje é possível portar até 17,1 litros, o equivalente a 48 latas de 355ml cada, sendo permitido anteriormente, até 2,1 litros, ou cinco latas de 355ml cada.
Regulamentação brasileira
No Brasil, até o momento, não é permitida a produção de cerveja com cannabis, porém, são encontradas diversas cervejas no mercado brasileiro que levam como nome variedades da substância. Elas possuem o aroma característico, mas não apresentam o THC na composição. Isso porque são utilizados terpenos da planta que são os responsáveis pelo cheiro, não só da cannabis, como de outras plantas também.
Os desafios do empreendedor
O cervejeiro Salo Maldonado é um dos fabricantes dessas cervejas especiais. Iniciou sua carreira como cervejeiro em 2012, quando fundou sua primeira marca. Em 2014, criou a MOTIM e atualmente é líder de vendas de outra marca artesanal. Para Salo, ser um cervejeiro é a união de duas paixões: criação e cerveja. Criar produtos que outros vão degustar e tem potencial de encantar é incrível”, comenta. A primeira vez em que produziu cerveja com terpenos da cannabis foi no ano de 2020, com a vontade de criar algo que fizesse sentido. Dessa forma, a Kushed 18 foi feita com a ajuda de uma especialista em terpenos, que os forneceu, para que os terpenos da cannabis presentes na cerveja quando combinados com o TCH, dessem o efeito de animação.
Possivelmente em alguns anos possamos ter cervejas com cannabis, não apenas com os terpenos dela, disponíveis no mercado brasileiro. Enquanto isso, é possível ter acesso a essas cervejas com os terpenos da cannabis em algumas choperias e bares de cervejas artesanais. No momento não será possível encontrar a cerveja com cannabis do Salo, pois foi preciso pausar a produção por falta de terpenos.